2023-10-11 14:31:19 鸡西人事考试网 //jixi.huatu.com/ 文章来源：黑龙江华图教育
【导读】鸡西人事考试网提供以下信息：黑龙江省考热点：以下关于调味品的说法正确的是，更多资讯请关注黑龙江华图微信公众号(hljhtjy)，鸡西市培训咨询电话：0467-2686933 / 19904670773。
烹饪少不了调味品作为增鲜和提味。以下关于调味品的说法正确的是：
A.味精作为一种增鲜剂可以刺激味蕾提高鲜味，所以成年人食用时可不加限制
B.蚝油中含有丰富的铁元素，缺铁患者在烹饪中可适当添加蚝油
C.牛奶中加入适量的食用盐可以延长牛奶的保存期限
D.料酒的主要成分为白酒和糖
【答案】C 【解析】 第一步，本题考查生活常识。 第二步，盐具有抑制细菌生长的作用。牛奶中含有丰富的营养物质，是细菌生长的良好培养基。而盐可 以通过调节牛奶的渗透压，抑制细菌的繁殖，延长牛奶的保鲜期。因此，适量加盐可以延长牛奶的保存 时间。C项正确，当选。 因此，选择C选项。
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